Фильтры тонкой очистки молока (молочные фильтры), оборудование для фильтрации молока
Фильтры тонкой очистки молока Гарант
С 2004 года компания Гарант занимается решением проблем в области фильтрации жидкостей и газов от механических примесей. Одной из задач нашей организации стала разработка фильтрующего устройства в молочной промышленности, которая была успешно решена ихними высококвалифицированными специалистами.
Результатом этой напряженной работы стала разработка уникального фильтра тонкой очистки молока, который помогает добиться значительных результатов в улучшении качества молока, абсолютно не влияя на его биохимический состав.
Таким образом, использование оборудования для фильтрации молока «Гарант» позволило очищать молоко до высшего сорта благодаря снижению бактериальной обсемененности (за счет очищения продукта от механической примеси) и снижению количества соматических клеток (за счет очистки молока от продуктов мастита).
Сегодня Воронежская компания ООО Гарант лидер рынка производителей устройств для фильтрации молока из пищевого полипропилена. Нашими партнерами являются более тысячи хозяйств во всех регионах РФ. Мы сотрудничаем не только с коммерческими учреждениями (например, Алтайский институт повышения квалификации руководителей и специалистов АПК), которые в ходе проведенных ими испытаний подтвердили высокое качество оборудования для очистки молока «Гарант». Также продукция успешно зарекомендовала себя в странах Юго-Восточной Азии, Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии. С некоторыми странами ведутся переговоры о создании совместных предприятий на их территории.
Доказанная эффективность использования фильтра "ГАРАНТ"
Очищение от механических примесей на 98%
Очищение от продуктов мастита и снижение бактериальной обсемененности до 60%
Увеличение срока хранения молока
Улучшение органолептических свойств молока
Преимущества перед другими известными фильтрами
Прост в использовании и обслуживании
Быстрая замена отработанного элемента
Отсутствие затрат на электроэнергию
Не требует специальных навыков обслуживающего персонала
Универсальность монтирования (подходит для всех типов доильных аппаратов)
Компания Гарант поставляет оборудование для очистки молока во многие регионы Российской Федерации (среди них республики Чувашия, Мари-Эл, Мордовия, Челябинская, Курская, Самарская, Оренбургская, Ульяновская, Ленинградская области, Алтайский край и многие другие). Мы всегда готовы предоставить бесплатную консультацию по установке и обслуживанию наших молочных фильтров. Работая с нами, Вы ГАРАНТированно приобретаете надежного партнера в бизнесе!
Принцип действия
Задача фильтров для очистки молока – удалять из молока механические примеси (минеральные частицы, кусочки шерсти, подстилки, корма, грязи и т.д.), частицы биологического происхождения (лейкоциты, эпителиальные клетки), которые не только загрязняют его, но и создают благоприятные условия для развития микроорганизмов. Для этого на фермах применяют фильтры, выполненные из различных материалов: марли, лавсана, ватных дисков, фланели, металлической сетки, нетканых фильтрующих элементов рукавного типа и т.д.
Наиболее перспективными на современном этапе развития в научном плане и техническом оснащении являются фильтры тонкой очистки молока «ГАРАНТ», сделанные из волокнисто-пористого полипропилена.
Фильтр тонкой очистки молока «ГАРАНТ» устанавливается в молокопровод после насоса на закачку молока в любую емкость (охладитель, молоковоз и т.д.).
Здесь важно не перепутать вход с выходом!
Перед началом фильтрации в корпус вставляется картридж тонкой очистки молока.
1. Через входной патрубок молоко насосом подается в многослойные цилиндрические ткани, выполненные из полипропиленовых волокон, многократно намотанных друг на друга. Диаметр отверстий варьируется в пределах от 10 до 15 мкм, благодаря чему фильтрующее устройство задерживает даже мельчайшие частицы грязи, но при этом пропускает все компоненты молока. В первую очередь это относится к массовой доле жира, так как это наиболее значимая часть молока. В свою очередь размеры жирового шарика самые большие и могут достигать 10 мкм. С учетом этого специалистами нашей компании был подобран диаметр отверстий в полипропиленовом фильтрующем элементе, благодаря которому жировой шарик и другие составляющие молока беспрепятственно проходят по каналам, образованным в результате экструзии полипропилена.
2. Далее молоко, распределяясь по всей внешней поверхности фильтрующего элемента под действием давления, которое создает насос, проходит через картридж, где и задерживается грязь. Процесс очистки происходит за счет формы каналов фильтрующего элемента, которые являются конусообразными и сужаются к центру.
3. После этого через выпускной патрубок молоко идет в какую-либо емкость уже очищенным.
MILKFOR Ag+ Антибактериальный фильтр с ионами серебра
Заботясь об улучшении качества и изучая потребности клиентов, специалисты компании "Гарант" разработали инновационную технологию обогащения фильтра тонкой очистки молока ионами серебра.
По результатам лабораторных исследований* фильтр с ионами серебра показал эффективность в 1,5 раза выше по сравнению со стандартным фильтром тонкой очистки молока.
Как работает базовый фильтр:
Во время фильтрации молоко очищается от микрочастиц грязи и бактерий. Эти микрочастицы остаются на фильтре и являются средой обитания бактерий.
На протяжении фильтрации (2-3 часа средняя продолжительность доения) бактерии способны продолжить размножаться на фильтре. Это естественный процесс и базовый фильтр не может ему препятствовать.
В таких условиях фильтр обеспечивает стандартное качество очистки знакомое потребителям.
Как работает фильтр MilkforAg+:
Фильтр с ионами серебра, обеспечивая механическую очистку, обладает бактерицидными свойствами, которые проявляются на клеточном уровне.
Ионы серебра накапливаются на оболочке клетки и взаимодействуют с углеводно-белковыми полимерами пептидогликанами, из которых состоит клеточная стенка патогенного микроорганизма. Это значит, что ионы серебра обволакивают бактерию, препятствуют доступу кислорода и, таким образом, парализуют ее дыхательную функцию.
Без кислорода бактерия погибает.
В чем разница:
Базовый фильтр обеспечивает тонкую очистку молока от механических примесей, за счет этого снижается бактериальная обсемененность и уменьшается количество продуктов мастита.
Все это происходит на механическом уровне.
Фильтр с ионами серебра обладает всеми свойствами базового фильтра, дополнительно обогащен ионами серебра, которые позволяют задерживать рост бактерий на фильтре.
Фильтр действует на механическом, клеточном и химическом уровне.
Новый продукт, фильтр MilkforAg+, успешно прошел все лабораторные испытания и тесты*
* Лабораторные исследования проведены ФГБОУ ВПО "Воронежский государственный институт инженерных технологий" (ВГУИТ) кафедрой биохимии и биотехнологий. Определение показателей проводилось в соответствии с действующим стандартом ГОСТ 10444.15-94 - Продукты пищевые.
